銅仁廚房設備在設計時需要顧及的幾點原則

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1.安全的原則　

    貴州銅仁廚房設備的設計首要考慮的就是安全原則，人生安全、社會安全可謂重中之重。要確保設計的產品質量保證，商用銅仁廚房設備在設計上應該考慮其在使用過程中符合人體安全原則，避免過多的尖銳設計，保障人在使用過程中的安全。選擇工藝成熟的灶具，在管道，銅仁風機，開關各方面都需要精良的產品會比較好。

2.人性化的原則　

    廚房內的操作要有一個合理的流程，在廚房設備的設計上，能按正確的流程設計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設備。

3.衛生的原則　

    商用廚房設備要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房設備的內在質量。

4.防火的原則　

    貴州廚房設備表層應具有防火能力，正規廚房設備生產廠家生產的廚房設備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

5.美觀的原則　

    貴州廚房設備不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。

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